J’ai un petit faible pour le Blue Elephant, un restau Thai près de la Bastille (à Paris, 43 rue de la Roquette). Le décor y est magique, avec ses plantes impressionnantes. On se sent vraiment ailleurs. La cuisine y est divinement fine. Je vous recommande le brunch du dimanche midi, qui offre une palette de saveurs pour 34 euros. Des spécialités que l’on ne voit nulle part ailleurs, des soupes que l’on prépare soi-même au buffet, des galettes de riz préparées sous vos yeux et farcies d’une pâte verte au goût indescriptible.

Pour un peu, je jouerais les critiques gastronomiques lyriques !

Débattons ici sur les restaurant de France et de Navarre, si vous le voulez bien…

On est à l’ère de la rentabilité, de la productivité… mais plus tellement de la qualité. On commence lentement à y revenir, face au mécontentement général. Mais tant qu’on restera rentable, on ne s’y attardera pas.

C’est quoi, la qualité ? C’est à mon sens l’amour du travail bien fait, la conscience qui va au-delà de la rentabilité, et qui finit par la générer. Je m’explique. On peut se ficher de la qualité, et faire dans la quantité. Mais le ressort finit toujours par lâcher.

De cet état d’esprit est né Trouvtoo-Voyages, qui se veut à l’écoute du client. Une philosophie qui consiste à privilégier la satisfaction d’un petit nombre. Une volonté d’apporter le maximum à chacun, de ne pas grandir trop vite, pour ne pas sacrifier l’essentiel. Ce que l’on attend aujourd’hui, dans un monde déshumanisé ou tout peut se régler d’un clic de souris, c’est un peu de chaleur humaine. On recherche des services à la fois bon marché et professionnels, où l’on n’est pas qu’un numéro.

Pourquoi les gens font la guerre ? Pourquoi ya des riches et des pauvres ? Pourquoi un livre a du succès ? Pourquoi Tante Agathe est si méchante ? Pourquoi l’herbe est-elle plus verte chez le voisin ? Pourquoi le vent ? Pourquoi les oiseaux volent ? Pourquoi on meurt ? Pourquoi la Terre est ronde ? Pourquoi j’aime pas le fromage ? Pourquoi hein ?

On n’y répondra ptêtre pas, mais au moins, on se sera posé la question…

Je ne sais pas vous, mais moi, le verre, je le vois rarement à moitié plein. Alors, je fais de l’auto-suggestion. Je me dis : « comme il fait beauuuu aujourd’hui ! », « comme j’ai de la chance d’avoir la santééééé », « que j’ai une famille formidaaaaable (et des amis merveilleuuuuux) ». Mais bon, n’empêche, je me dis aussi très souvent : « je suis fatiguéeeeee »,  » j’ai pris 3 kilos », variante de « personne ne m’aime ».

Alors j’ai décidé de consacrer une partie de mon blog à l’optimisme, pour continuer dans l’auto-suggestion. Et ne pas débattre que de mes névroses et autres détractions. A vous de m’aider

Au supermarché, je suis fanatique des nouveautés : les biscuits choco-mandarine goût cerise, l’eau minérale à la poire, le plat sous vide fesse de rat braisée et j’en passe… Tout ce qui boulverse les habitudes et apporte un peu de fraîcheur. Je dois dire qu’une fois sur deux, c’est inmangeable, et que je regrette les petits Lu, l’Evian et la choucroute. Mais lorsque je fais ces trouvailles, je suis hystérique.

Pas étonnant, donc, que j’ai imaginé Trouvtoo-Voyages, moi qui ne jure que par le renouveau. Je ne dis pas que c’est aussi nul que les biscuits choco-mandarine goût cerise, attention ! Mais c’est tout aussi novateur. D’ailleurs, pas plus tard qu’hier soir, j’ai acheté des spagettis dans un bel emballage, au rayon frais. Ils étaient accompagnés d’une sauce carbonara, à part. Et il fallait faire sauter le tout à la poele. Sur le paquet , il était écrit : « boulversez vos habitudes en cuisant vos spagettis à la poele ».

Chéri m’a dit, les yeux rivés sur la télé : « c’est normal qu’elles croustillent, tes pâtes ? ». Pas prêt de boulverser ses habitudes…

Les psys sont unanimes, un couple a besoin de se retrouver dans un autre cadre, de temps en temps. D’autant plus lorsqu’il est marié ! Rien de tel qu’une petite escapade, pour redonner un peu de piment. Pour sortir de la routine, qui ressemble souvent à ça (et encore, je vous fais la version soft, sans enfants) :

* Le réveil sonne, c’est Caroline qui l’éteint (Michel dort encore), Caroline va préparer le café et crie depuis la cuisine « Chériiiiiiii ! Cafééééé !!! ». Chéri arrive. Hop hop, on court sous la douche (chéri d’abord, car Caroline débarasse le ptit dej). Ptit bisou distrait, on est en retard.
* Caroline rentre plus tôt. Elle passe au supermarché, range un peu la maison, prépare à dîner. Chéri rentre, épuisé, et se jette sur le canapé, juste à temps pour le film de 21 heures. Caroline sert à manger, devant le télé, et tente de raconter sa journée à Chéri, qui dit oui oui pour lui faire plaisir. Et puis, tout le monde au lit. Et rebelotte.

Vous avez vu le film « Un jour sans fin » avec Bill Muray ?

Le week-end, on voit des amis, la famille et on se fait un éventuel restau-ciné.

Bref, Trouvtoo-Voyages fait partie du kit de survie, pour tout couple marié (ou non). Rien de tel qu’un ptit week-end dans un hôtel avec Jacuzzi dans la chambre, une échappée à Londres ou une virée à Stockholm pour relancer le couple.

Je ne résiste pas à l’envie de vous raconter mon voyage, en quelques lignes. En Février 2005, je suis partie à Rovaniemi, dans le Nord de la Finlande – une promo de dernière minute à -50%, au fait . Je me demandais comment j’allais survivre, par -30° mais on avait tenté de me rassurer : « Ne vous inquiètez pas, on vous fournira un équippement grand froid ». Mais oui… On met quoi sur le dos, quand on va dans un congélo ?

Arrivée à destination, je sors de l’aéroport pour rejoindre le car. Et j’allume une cigarette. Que je ne termine pas malgré les 4 heures d’abstinence, car je commence à geler sur place. On nous remet une clochette de bienvenue (ça commence effectivement bien) et on nous emmène à l’hôtel. La ville de Rovaniemi est très moderne (reconstruite après la guerre) et… toute blanche ! Une fois les sacs posés, on nous entraîne vers une boutique qui nous propose les fameux équipements grand froid. Combinaison, gants en moumoutte, écharpe, chaussettes XXL, bottes… La totale. Retour à l’hôtel.

La semaine a été merveilleuse. Je retiens surtout la motoneige. Moi qui ne sait pas conduire, je me suis éclatée. Ca détruit un peu les pouces, mais qu’importe ! L’hôtel de glace, où les chambres sont creusées dans la neige et sculptées, est très sympa. Et sinon, le Ranua Zoo, en plein air, avec des bê-bêtes polaires. Génial pour les enfants car on peut longer le zoo en les tirant dans une luge.

Pour le reste, c’est assez touristique : ballade en raquettes (sur 200 mètres), pêche blanche (on jète un fil dans un trou creusé dans la glace, et on attend… le déluge !), olympiades (sans commentaires), visite de la ville en trottineige (une bonne poire vous pousse sur une chaise avec des skis) et… le village du Père Noel ! Sans intérêt pour les adultes (quoique, j’ai vu quelques énergumènes), mais féerique pour les petits. Il peuvent envoyer du courrier qui arrive avec le tampon du cercle polaire !