Esther Baruchel » Idées Saint Valentin

Dîner-croisière de luxe : le Don Juan II

esther — Fri, 04 Nov 2011 08:07:46 +0000

On en voit passer, des bateaux sur la Seine… Des petits, des gros, des luxueux, des modestes… A la tombée de la nuit, lorsque les ponts s’illuminent, nombreux sont ceux qui se penchent pour suivre du regard ces grandes péniches-restaurants qui glissent sur l’eau. On aperçoit des nappes blanches, et des touristes attablés, le plus souvent serrés les uns contre les autres.

Je souhaite vous parler d’un autre type de dîner-croisière. De ceux que l’on expérimente une fois dans sa vie. La compagnie les Yachts de Paris propose un dîner quotidien sur le Don Juan II. Ce yacht en bois acajou associe le luxe à la française aux standards européens les plus pointus (bibliothèque anglaise, proue hollandaise, mobilier italiens…). J’ai eu l’opportunité d’y passer une soirée de rêve, et l’envie m’a pris de vous la raconter.

Embarquement Quai Henri IV (vers Sully Morland) vers 19h45, après avoir laissé la voiture sur le Quai (parking gratuit). Les tables rondes et espacées (au nombre de 6, ce soir là), la lumière tamisée, l’ambiance chaleureuse… tout laissait présager que nous allions passer un moment inoubliable. J’ai pris place dans un fauteuil club près de la « fausse » cheminée et j’ai dégusté une coupe de champagne accompagnée de petits fours maison, au son d’une douce musique jazzy. Peu à peu, les convives sont arrivés, essentiellement des étrangers clients de palaces parisiens. Les serveurs souriants et aux petits soins nous ont convié à gagner notre table, pour un départ vers 20h30.

Lentement, le yacht a quitté le quai. Installée face à la baie vitrée, j’ai vu défiler Paris, que je connais si bien. Fascinée par cette re-découverte, sous un autre angle, j’ai pu apprécier une délicate pré-entrée : la saint-jacques en croute de noix, crème de potiron. S’en est suivi l’entrée : homard roti aux légumes et fruits d’automne (un mélange de saveurs subtiles). Le plat était délicieux, servi ‘à la voiture de tranche’ (c’est-à-dire que les serveurs sont passés entre les tables, et ont découpé la volaille sous nos yeux ébahis). De la poule accompagnée de petits légumes et glacée au citron confit (peut-être un peu trop acide à mon goût). A peine le plat terminé, on nous a encouragés à monter sur le pont, couverture douillette à la main (par cette froide soirée d’Automne). Et pour cause, quel spectacle ! La Tour Eiffel scintillait de tous ses feux, à courte distance. Le temps d’une petite coupe de champagne sous le ciel étoilé, et nous sommes retournés à nos tables pour tester le fromage et surtout le dessert : des profiteroles sur un gâteau opéra. Le serveur fait couler le chocolat chaud sur les choux, une fois dans votre assiette, et on ne se lasse pas de le voir répéter ce geste aérien à toutes les tables.

Que le temps est vite passé ! Les serveurs n’y sont pas pour rien : ils ont toujours un bon mot, une petite anecdote sur Paris… Déjà 23h, le café et les mignardises laissent présager que la soirée touche à sa fin. Le photographe, présent pendant la croisière, passe de table en table pour proposer ses clichés. Et les premiers convives se lèvent, pour regagner la terre ferme.

Cette soirée d’exception, apéritif, eau, vin et café inclus, est proposée au tarif de 250 euros par personne (ou 198 euros, hors boissons). Ce yacht intime (16 tables maximum) est le lieu idéal pour faire sa demande en mariage, ou célébrer un évènement avec romantisme (anniversaire de mariage, par exemple). On peut venir vous chercher en limousine chez vous (si vous habitez Paris ou la Région Parisienne).

Vous pouvez réserver directement votre soirée sur le Don Juan II en cliquant ici.

Restaurant Les Flots à la Rochelle

esther — Thu, 06 Oct 2011 06:23:25 +0000

Après avoir testé le restaurant le Comptoir des Voyages, j’ai découvert un autre établissement de la Rochelle qui mérite également d’être mentionné. Il s’agit du restaurant les Flots qui donne directement sur le port. Le lieu par excellence pour un dîner en amoureux (ou même à un repas d’affaires). Dans un cadre chic et contemporain, j’ai merveilleusement bien dîné, avec une vue sur le port de la Rochelle depuis ma table. Le repas était digne des plus grands restaurants parisiens. Un service ultra-professionnel et attentionné ont fini de me convaincre que ce restaurant valait le détour. Qu’ai-je donc dégusté ?

- L’entrée : « Sashimi de thon Albacore mariné, rouleau de riz Vénéré en Nori » ; des saveurs très fines, une petite sauce yaourt-sésame, un thon fondant et un riz presque crémeux, une belle réussite. Le tout servi sur une ardoise ravissante.

- Le plat : « Magret de canard des Landes en tranches, pistaches et poivre Sarawak » ; juste cuit, très joliment présenté, le canard était mémorable. L’appétit commençait cependant à me manquer, et je n’ai pas pu faire honneur aux courgettes bio farcies en accompagnement. La sauce framboise était bien acidulée, et relevait le plat de façon très intéressante. Une fois de plus, la « mise en scène » dans l’assiette était un vrai régal pour les yeux.

- Le dessert : « La fraise en trois versions » ; le « Menu du Marché » prévoyait un dessert à base de gingembre ou un autre alcoolisé, j’ai donc demandé à changer car ces saveurs ne m’inspiraient pas. Bien m’en a pris ! Je peux dire sans hésitation que ce fût le meilleur dessert de toute ma vie. Un gaspacho fraise-tomate-basilic d’une douceur inouie, un sorbet fraise long en bouche, et un fraisier qui m’a mis la larme à l’œil (vraiment !). Le pâtissier du restaurant les Flots est un véritable artiste, et je le salue une fois encore pour son très grand talent.

Je ne vous raconterai ni les amuses-bouche, ni la pré-entrée, ni les mignardises afin de vous laisser aussi une part de découverte

Evidemment, une petite balade digestive s’impose après un tel festin, et le port de la Rochelle est tout indiqué. Je suis prête à parier que les Flots seront bientôt récompensés par le guide Michelin.

Sans surprise, il est indispensable de réserver (en se recommandant de ce blog, et en demandant une table vue port) :

Restaurant les Flots
1 rue de la Chaîne
17 000 La Rochelle
05 46 41 32 51
http://www.les-flots.com

Mon week-end thalasso à Pornic

esther — Tue, 04 Oct 2011 11:51:42 +0000

La thalasso est pour moi un moment privilégié, une parenthèse que je m’offre si possible une fois par an pour décompresser en profondeur et régénérer mon organisme. Cette année, j’ai passé 3 jours à Pornic, où j’ai eu la chance d’expérimenter une cure à l’Alliance Pornic.

Outre le chemin des douaniers, qui promet de jolies promenades le long de la mer, Pornic dispose d’un petit port. Cette petite ville n’est pas la plus charmante de Bretagne, à dire vrai, mais le centre de thalasso est parfaitement situé, en bord de mer et à l’écart du centre-ville. Je vous suggère d’ailleurs de vous y rendre en voiture.

L’hôtel est vaste (plus de 100 chambres) et propose un hébergement très confortable. J’ai testé une chambre vue océan au 3e étage. Lit ultra-confortable, salle de bains moderne et pratique, terrasse spacieuse avec transats, dimensions de la chambre supérieures à la moyenne, nécessaire de thé/café… Petit bémol : une moquette un peu hors d’âge.

Le restaurant principal de l’hôtel « La Source » donne sur la mer. Dans le cadre de la demi-pension, des plats assez originaux vous sont servis (comme l’escalope de veau sauce anchois) mais également une cuisine très saine (artichaut et légumes croquants). Le mercredi soir, j’ai découvert le fameux buffet de fruits de mer (inclus dans la demi-pension) : langoustines, crabes, coquillages, crevettes… le tout à profusion ! On peut également découvrir une cuisine diététique au restaurant « la Terrasse » qui propose entre autres un « menu Ayurvédique » des plus surprenants (soupe de poireaux, patates douces, curry de lentilles, gâteau au clou de girofle…), dans un cadre zen propice à la détente.

Quant à l’espace thalasso, le « clou » du séjour, je l’ai trouvé tout simplement parfait :

- un grand bassin d’eau de mer avec parcours marin (jacuzzi, jets, etc.)
- une piscine d’eau de mer pour la natation
- un hammam spacieux et agréable
- des cabines de soin très propres
- un personnel aimable, souriant et efficace

Dans le cadre de ma cure « Echappée de Rêve » (à partir de 1314 euros pour 2 personnes, incluant 3 nuits en demi-pension et les 10 soins sur 3 jours), voici les soins que j’ai découvert :

- Bain aux Algues / Bain aux huiles essentielles : 20 minutes de relaxation dans une baignoire à bulles aux jets massants. On vous propose une huile soit relaxante, soit tonifiante, soit circulatoire. Outre ses vertus de reminéralisation, ce soin permet un repli sur soi salutaire et une décontraction totale.

- Gymnastique en Piscine : un cours d’aquagym collectif (qui ne m’a pas vraiment convaincue, soyons honnête) qui donne un avant-goût de cette activité (« et une, et deux, et trois, alleeeeeeez, on fait un petit footing dans l’eau… »).

- Lit hydromassant : une expérience des plus étonnantes. Un matelas chauffant vous masse pendant une vingtaine de minutes, de la tête aux pieds. J’ai trouvé ce soin un peu trop « brutal », comme si un robot effectuait le massage. Rien ne remplace à mon sens un massage « humain ».

- Douche à affusion : mon soin préféré. Allongé 5 minutes sur le ventre, puis 5 minutes sur le dos, sur un matelas plastifié, on reçoit une fine pluie d’eau de mer tiède sur tout le corps. Un grand moment de détente. Là encore, ce soin à des vertus reminéralisantes.

- Application d’Algues / Argile des Moutiers : 2 soins très agréables. On vous enduit d’algues ou d’argile, sur des zones assez localisées, on vous enveloppe dans un film plastique puis dans une couverture chauffante (je vous rassure, la tête dépasse !) et on vous allonge sur un matelas douillet pendant 20 minutes. Une petite musique douce et l’obscurité contribuent à vous bercer. Ces soins anti-douleur et reminéralisants laissent la peau douce et régénérée.

Les soins durent 1h30 par jour en moyenne, répartis sur 3 jours (dans mon cas), et on se sent vraiment plus relaxé à l’issue de la cure. La météo clémente a grandement contribué à rendre mon séjour à Pornic féerique, et je recommande chaleureusement l’Alliance Pornic à qui veut s’offrir quelques jours de décompression totale (pour un week-end romantique, pour la Saint-Valentin, ou pour un week-end entre filles) :

ALLIANCE PORNIC RESORT HOTEL THALASSO & SPA
Tél : 02 40 82 91 73
http://www.thalassopornic.com

Suite à mon expérience réussie à l’Alliance Pornic, je vous propose une offre exclusive UnVoyageParfait.com qui inclut la nuit en junior suite, l’accueil VIP, un soin en duo de 1h30, les petits déjeuners et les dîners. Pour découvrir cette offre, cliquez-ici.

Hôtels avec jacuzzi dans la chambre

esther — Mon, 25 Apr 2011 13:00:05 +0000

Avec vos mots à vous, vous nous demandez souvent la même chose : « chambre avec jacuzzi », « suite avec jacuzzi », « baignoire balnéo », « voyage jacuzzi », « jacuzzi dans la chambre » ou « jacuzzi dans la salle de bains », et j’en passe… Il est vrai que depuis quelques années, le jacuzzi privatif dans les hôtels est très à la mode. Il va de pair avec les spa et autres centres de bien-être qui fleurissent un peu partout. Les RTT ont marqué une nouvelle façon de voyager, de façon plus fréquente et fractionnée, qui nous conduit à dépenser plus sur de plus courtes durées, et à rechercher le dépaysement total proche de chez soi.

Cependant, rares sont les hôtels qui proposent un jacuzzi dans la chambre. Un hôtelier m’a expliqué un jour que cela demande un entretien très important, et que les clients cassent souvent le mécanisme en mettant des produits inapropriés dans l’eau. Pour que le jacuzzi soit solide, il faut investir dans du matériel très haut de gamme, et tous les hôteliers ne peuvent pas se le permettre. Pourtant, je suis persuadée que c’est un très bon investissement, car une chambre avec jacuzzi se loue entre 250 et 600 euros la nuit. Et ce, même dans de modestes hôtels 3* !

J’ai déniché pour vous des hôtels avec jacuzzi en France et partout dans le monde. Voici quelques exemples :

> Hôtel de charme 3* près de Paris avec jacuzzi dans la suite
> Hôtel de charme 3* Paris avec jacuzzi dans la chambre
> Hôtel de luxe 4* Paris avec jacuzzi dans la suite
> Chambre d’hôtes de charme en Normandie
> Chambre d’hôtes de charme en Provence avec jacuzzi
> Week-end à Bandol avec jacuzzi privatif
> Week-end en Belgique avec spa et piscine privée
> Week-end luxe Venise chambre jacuzzi
> Séjour de luxe Marrakech avec piscine privée
> Villa avec piscine privée à Bali

Si vous n’avez jamais tenté l’expérience, une chambre avec jacuzzi est vraiment originale et romantique. Nous sommes souvent sollicités pour une demande en mariage, un anniversaire de mariage, une nuit de noces, ou tout simplement un week-end en amoureux ! J’ai eu la chance de tester les établissements que l’on vous recommande et je confirme : c’est magique, surtout lorsque la chambre est agrémentée de fleurs, chocolats, pétales de roses sur le lit, champagne, et qu’un dîner aux chandelles vous est servi :-)

Je peux vous proposer une chambre ou suite avec jacuzzi ou piscine privée partout dans le monde, il suffit d’en faire la demande via le formulaire de devis sur UnVoyageParfait.com

Hôtel de charme proche de Paris

esther — Mon, 04 Apr 2011 08:02:00 +0000

Il y a quelques jours, j’ai testé un hôtel de charme à moins d’une heure de Paris. Tout proche de Giverny (maison de Monet), Les Jardins d’Epicure 3* mériterait largement 4*. Blottie dans un superbe jardin, la bâtisse principale abrite le restaurant et 6 chambres. Deux autres espaces sont réservés à l’hébergement : les anciennes écuries, avec 6 chambres à la fois contemporaines et « campagne chic », et la Villa Florentine, avec 6 chambres dans un style classique italien. Soit 18 chambres en tout.

J’ai logé dans une maisonnette en mezannine absolument ravissante. Poutres apparentes rose pâle, salle de bains à l’ancienne avec grande baignoire jacuzzi et douche à l’italienne, télévision écran plat, meubles d’époque, lit confortable, volets électriques…

Le calme, une ambiance chaleureuse et reposante, une propreté immaculée… Je me suis tout de suite sentie bien dans cette vaste chambre. Accueillie avec une bouteille d’eau minérale de Norvège et des mignardises préparées par le chef cuisinier, je me suis installée dans un fauteuil moelleux et j’ai écouté le silence, un bon moment.

A peine le temps de tester le jacuzzi qu’il fallait déjà se préparer pour déguster un dîner hors norme autour d’une piscine intérieure des plus romantiques.

Le dîner fût une expérience inoubliable : nous - je n’allais quand même pas y aller toute seule - étions plaçés à côté du bassin, avec le jardin à notre droite. Pour commencer, en guise d’amuse-bouche, on nous a servi une petite soupe de lentilles à l’émulsion de lard avec un biscuit craquant au parmesan. Ensuite, nous avons dégusté un tartare de maquereau (je n’aime ni le poisson cru, ni le maquereau et je me suis régalée !) des ravioles de volaille d’une finesse extrême, suivi d’un agneau tendre en croûte de pistaches et légumes croquants. Pour finir, une déclinaison autour de la pomme (très bonne, mais à mon sens moins mémorable que le reste du repas) et des petits fours exquis. Le chef est vraiment très doué. Le tout dans une ambiance apaisante, avec une petite musique de fond.

J’avais lu sur internet que l’odeur de chlore de la piscine pouvait incommoder. Certes, les premières minutes, on en a conscience, mais très vite, l’odeur s’estompe pour laisser place au repas magique. Après ce festin, une balade dans les jardins de l’hôtel permet de terminer en beauté cette expérience unique. Si proche de Paris et pourtant si dépaysant !Il est possible d’organiser de petits séminaires de direction dans cet hôtel (jusqu’à 15 personnes). Une jolie salle de réunion dans la bâtisse principale vous sera réservée. Le lieu peut être privatisé pour l’occasion. De même, pour un anniversaire ou une fête familiale, nous pouvons réserver tout l’hôtel pour vous. En terme d’activités, nous vous proposons par exemple une balade dans la région en calèche, une compétition de tir à l’arc dans les jardins, un cache-cache géant… Mais c’est aussi un lieu hors du temps où passer un week-end romantique à deux.

J’ai testé de très nombreux hôtels en Région Parisienne et ailleurs, et je peux vous assurer que Les Jardins d’Epicure a ce petit supplément d’âme. Ni vieillot (comme de si nombreux châteaux-hôtels en Ile de France), ni trop léché (comme certaines constructions nouvelles qui donnent le sentiment d’être dans un décor de théâtre), avec un accueil discret, professionnel et courtois. Vous souhaitez un devis sur mesure pour un week-end romantique dans ce lieu féerique ? N’hésitez pas à m’envoyer un mail à contact@unvoyageparfait.com
Vous envisagez un petit séminaire ou une réunion familiale ? Contactez-moi via contact@unseminairereussi.com

Edit : Nous venons de mettre en ligne une offre de week-end romantique aux Jardins d’Epicure, pour la découvrir, cliquez ici.

Idées week-end pour la Saint-Valentin

esther — Sat, 05 Feb 2011 08:26:06 +0000

Offrez-vous un week-end romantique pour la Saint-Valentin ! Voici notre sélection d’offres exclusives dernière minute UnVoyageParfait.com pour s’échapper quelques jours en amoureux et surprendre votre dulciné(e) :

**** Saint-Valentin 4* à MARRAKECH du 13 au 16 Février 2011 (autres dates, nous consulter)

Vols directs a/r Paris-Marrakech
Taxes aéroport
Transferts privés aéroport/hôtel/aéroport
3 nuits en chambre double en hôtel 4*
Offre spéciale Saint-Valentin : une matinée Spa duo hammam + gommage au savon noir + enveloppement oriental au ghassoul + hydratation à l’huile d’Argan + une balade d’1h à 2 en calèche

A partir de 1190€ pour le couple
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****Saint-Valentin 5* à MALTE du 11 au 16 Février 2011 (autres dates, nous consulter)

Vols directs a/r Paris-La Valette
Taxes aéroport
Transferts privés aéroport/hôtel/aéroport en voiture de luxe
5 nuits en chambre supérieure en hôtel 5* de charme
Petits déjeuners
Offre spéciale Saint-Valentin : minibar gratuit, un massage offert pour Madame, 15% sur place sur les soins au spa, service en chambre gratuit

A partir de 1450€ pour le couple
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**** Saint-Valentin 4* à VENISE du 11 au 14 Février 2011 (autres dates, nous consulter)

Vols directs a/r Paris-Venise
Taxes aéroport
Transferts privés aéroport/hôtel/aéroport
3 nuits en chambre double en hôtel 4*
Petits déjeuners
Offre spéciale Saint-Valentin : balade en gondole pour 2 sur les canaux romantiques de Venise

A partir de 2175€ pour le couple
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**** Saint-Valentin 4* à NEW YORK du 11 au 15 Février 2011 (autres dates, nous consulter)

Vols directs Air France a/r Paris-New York
Taxes aéroport
3 nuits en chambre double en hôtel 4*
Offre spéciale Saint-Valentin : survol de Manhattan en hélicoptère + dîner-croisière sur l’Hudson River

A partir de 2790€ pour le couple
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Week-end thalasso et gastronomie

esther — Tue, 01 Feb 2011 19:00:39 +0000

En Novembre dernier, j’ai eu la chance de tester la thalasso de l’hôtel Ile Rousse de Bandol. A cette occasion, j’avais décidé de vous proposer une offre exclusive et c’est chose faîte : je viens de mettre en ligne sur notre site un week-end thalasso en amoureux à Bandol. C’est un week-end d’exception qui comprend les prestations suivantes :

- Une nuit en duplex 4**** avec baignoire balnéo
- Accueil VIP en chambre (champagne, fleurs, chocolats)

- Forfait spa duo 4 heures :
•Hammam privatif
•Gommage corporel pour une peau sublimée et infiniment douce
•Festival de bulles en duo : jacuzzi privatif accompagné de champagne
•Massage du corps en duo
•Variation gourmande «tout en Douceurs»
•Soin visage pour une peau délicieusement lisse, souple et hydratée

- Dîner romantique aux chandelles dans la chambre boissons incluses (1 bouteille de vin pour 2, eau et café)
- Petits déjeuners en chambre (ou en salle)

Cette escapade romantique est idéale si vous avez une occasion particulière à fêter (anniversaire de mariage, voyage de noces, demande en mariage) ou si vous souhaitez impressionner votre dulciné(e). Il vous en coutera 1565 euros pour le couple (jusqu’au 1er Avril) et un peu plus en haute saison.

Le forfait spa duo 4 heures est un véritable enchantement, vous pourrez vous prélasser dans le jacuzzi 2 places face à la mer, vous détendre sur la terrasse en dégustant champagne et macarons. Quant au dîner servi dans votre duplex, il vous laissera un souvenir impérissable. Offrez-vous 24 heures de rêve !

Vous souhaitez un devis personnalisé ? Remplissez le formulaire de devis gratuit sur UnVoyageParfait.com et nous vous enverrons une proposition sous 48 heures.