J’ai eu l’opportunité de découvrir hier soir le Lido côté coulisses. J’ai été conviée par l’établissement afin de le promouvoir auprès de notre clientèle entreprises et séminaires. Je dois bien avouer que j’avais des a priori, et que j’y suis allée « juste pour voir ». Pour moi, jusqu’à hier, les cabarets parisiens étaient parfaits pour les comités d’entreprise, les Provinciaux et les étrangers. Or, voici ce que j’ai découvert :

Une histoire passionnante :
> 400 personnes travaillent au Lido (danseuses, techniciens, etc.), qui est ouvert 7 jours / 7 depuis 1946 et qui ne ferme que 4 heures par jour
> Les danseuses doivent se changer en un temps record puisqu’elles portent des tenues différentes selon les tableaux. Parfois, elles n’ont pas plus d’une minute pour revêtir une tenue complète, maquillage inclus.
> Les danseuses ont entre 19 et 33 ans et mesurent au moins 1,76 m. Ajoutez à cela les talons de 8 cm et les chapeaux de 50 cm et vous avez devant vous des femmes de presque 2,50 m !

Un lieu idéal pour les séminaires et lancements de produit :
Les plus grand ont déjà organisé leurs manifestations au Lido (Orange, Sfr…) et une fois décorée, la salle devient un mini palais des congrès de 800 places. On oublie les paillettes et on apprécie la flexibilité du lieu.

Nous étions une cinquantaines d’invités, et la soirée fût parfaite en tous points. Une fois la présentation théorique passée (une petite demi-heure de projections sur un écran), le directeur nous a montré les coulisses du Lido, les lieux où danseuses et habilleuses se pressent durant le spectacle. Ensuite, un cocktail dinatoire de très grande qualité nous a été servi, puis on a assisté à la Revue Bonheur de 21h30. C’est le genre de spectacle qu’il faut voir une fois dans sa vie, c’est indescriptible, un joyeux mélange de décors, de couleurs, de sourires, de danseuses glamour et  virtuoses.

Vous l’aurez compris, le Lido se prête aux évenements d’entreprise jusqu’à 1000 personnes, mais c’est aussi le lieu idéal pour une soirée à deux ou à plusieurs. De nombreuses formules sont possibles (on peut y dîner, y prendre verre, louer une loge VIP ou une banquette face à la scène…).

Je suis sortie à 23h30, après 5 heures passées dans ce lieu mythique, et c’est probablement une des meilleures soirées que j’ai passé depuis très longtemps. Je suis donc convaincue que, comme moi, vous pourrez vous émerveiller, et pourquoi pas envisager d’y organiser une manifestation pour votre entreprise. Besoin d’aide ? Envoyez un mail à contact@unseminairereussi.com

Ca y est, le beau temps est arrivé ! J’ai même attrapé un coup de soleil hier, lors d’un déjeuner en terrasse… Du coup, ça donne des envies d’évasion, et aussi de séminaires au soleil. Vous êtes nombreux à appeler UnSeminaireReussi.com ces jours-ci pour organiser un évenement entre Mai et Octobre 2011. Quelles destinations ? Principalement l’Espagne, le Maroc, Malte, le Portugal, la Normandie et le Sud de la France.

Il est cependant difficile d’organiser un séminaire en Juillet et Août car les hôtels sont réquisitionnés pour les touristes, et le prix des vols augmente. Aussi, en terme de tarifs, de disponibilités mais aussi de tranquilité (si vous ne souhaitez pas croiser des vacanciers en short et marcel dans les couloirs de l’hôtel), il est plus intéressant de planifier son séminaire d’entreprise hors vacances scolaires.

Rares sont les entreprises qui punissent leurs employés en les conviant de force (!) à un séminaire entre le 15 Juillet et le 15 Août. Ce sont cependant des choses qui arrivent. Et ce n’est pas pire, finalement, que ces patrons qui offrent à leurs employés un séminaire avec trajet en car (au moins 10h, sinon c’est pas drôle) ou en train de nuit, entassés dans des cabines de 6 personnes. Tout ça pour finir au village vacances de Trifouilli-les-Oies avec piscine grande comme un dé à coudre et repas dignes de la pire des cantines.

Or, par les temps qui courent, il n’est pas recommandé de faire la fine bouche et de déclarer : « Je ne peux pas venir car je n’ai trouvé personne pour garder mon poisson rouge, mais vous pouvez compter sur moi si vous organisez le prochain séminaire au Royal Barrière de Deauville. »

Vous pouvez biensûr nous demander un devis pour votre séminaire (sans trajet en car, sans train de nuit, sans hébergement en village-vacances délabré et idéalement hors période 15 Juillet/15 Août) via notre formulaire de contact.

Il y a quelques jours, j’ai testé un hôtel de charme à moins d’une heure de Paris. Tout proche de Giverny (maison de Monet), Les Jardins d’Epicure 3* mériterait largement 4*. Blottie dans un superbe jardin, la bâtisse principale abrite le restaurant et 6 chambres. Deux autres espaces sont réservés à l’hébergement : les anciennes écuries, avec 6 chambres à la fois contemporaines et « campagne chic », et la Villa Florentine, avec 6 chambres dans un style classique italien. Soit 18 chambres en tout.

J’ai logé dans une maisonnette en mezannine absolument ravissante. Poutres apparentes rose pâle, salle de bains à l’ancienne avec grande baignoire jacuzzi et douche à l’italienne, télévision écran plat, meubles d’époque, lit confortable, volets électriques…

Le calme, une ambiance chaleureuse et reposante, une propreté immaculée… Je me suis tout de suite sentie bien dans cette vaste chambre. Accueillie avec une bouteille d’eau minérale de Norvège et des mignardises préparées par le chef cuisinier, je me suis installée dans un fauteuil moelleux et j’ai écouté le silence, un bon moment.

A peine le temps de tester le jacuzzi qu’il fallait déjà se préparer pour déguster un dîner hors norme autour d’une piscine intérieure des plus romantiques.

Le dîner fût une expérience inoubliable : nous - je n’allais quand même pas y aller toute seule - étions plaçés à côté du bassin, avec le jardin à notre droite. Pour commencer, en guise d’amuse-bouche, on nous a servi une petite soupe de lentilles à l’émulsion de lard avec un biscuit craquant au parmesan. Ensuite, nous avons dégusté un tartare de maquereau (je n’aime ni le poisson cru, ni le maquereau et je me suis régalée !) des ravioles de volaille d’une finesse extrême, suivi d’un agneau tendre en croûte de pistaches et légumes croquants. Pour finir, une déclinaison autour de la pomme (très bonne, mais à mon sens moins mémorable que le reste du repas) et des petits fours exquis. Le chef est vraiment très doué. Le tout dans une ambiance apaisante, avec une petite musique de fond.

J’avais lu sur internet que l’odeur de chlore de la piscine pouvait incommoder. Certes, les premières minutes, on en a conscience, mais très vite, l’odeur s’estompe pour laisser place au repas magique.  Après ce festin, une balade dans les jardins de l’hôtel permet de terminer en beauté cette expérience unique. Si proche de Paris et pourtant si dépaysant !Il est possible d’organiser de petits séminaires de direction dans cet hôtel (jusqu’à 15 personnes). Une jolie salle de réunion dans la bâtisse principale vous sera réservée. Le lieu peut être privatisé pour l’occasion. De même, pour un anniversaire ou une fête familiale, nous pouvons réserver tout l’hôtel pour vous. En terme d’activités, nous vous proposons par exemple une balade dans la région en calèche, une compétition de tir à l’arc dans les jardins, un cache-cache géant… Mais c’est aussi un lieu hors du temps où passer un week-end romantique à deux.

J’ai testé de très nombreux hôtels en Région Parisienne et ailleurs, et je peux vous assurer que Les Jardins d’Epicure a ce petit supplément d’âme. Ni vieillot (comme de si nombreux châteaux-hôtels en Ile de France), ni trop léché (comme certaines constructions nouvelles qui donnent le sentiment d’être dans un décor de théâtre), avec un accueil discret, professionnel et courtois. Vous souhaitez un devis sur mesure pour un week-end romantique dans ce lieu féerique ? N’hésitez pas à m’envoyer un mail à contact@unvoyageparfait.com
Vous envisagez un petit séminaire ou une réunion familiale ? Contactez-moi via contact@unseminairereussi.com

Edit : Nous venons de mettre en ligne une offre de week-end romantique aux Jardins d’Epicure, pour la découvrir, cliquez ici.

Je viens de signer un contrat pour une réunion familiale qui aura lieu en Septembre dans une résidence hôtelière 4**** dans la région de Cannes. Le client organise l’anniversaire de sa mère et réunit pour l’occasion plus de 100 personnes sur une semaine. Des bébés, des enfants, des personnes à mobilités réduites, des jeunes, des moins jeunes, des végétariens… Il a fallu orchestrer la venue de tout ce petit monde, sachant que certains viennent de l’étranger !

Cela fait deux mois que nous échangeons, avec le client, pour trouver le lieu idéal et bien cerner les attentes de chacun. Lorsqu’il m’a appelée ce matin pour me dire « je marche avec vous », j’ai eu un sentiment d’accomplissement. Tant d’heures passées à vérifier que personne ne dormirait sur des canapés lits inconfortables, à mettre en place des excursions et visites à la carte, à envisager des menus attrayants, à suggérer des activités originales, à négocier les prix aussi, avec la résidence hôtelière…

Le client m’a dit « Esther, je me sens en confiance avec vous, et je sais que ma famille ne sera pas déçue ». Lourde responsabilité. Il faut dire que, comme toujours, je m’appuie sur le savoir-faire d’un prestataire hors normes. Souple, à l’écoute, toujours disponible, arrangeant, il travaille avec une précision de métronome. Il visite toujours les lieux que nous proposons à nos clients, et je peux dormir sur mes deux oreilles ! Toute la difficulté, dans mon métier, est de trouver des prestataires fiables, qui pratiquent des tarifs raisonnables, et qui acceptent de faire dix versions différentes d’un même devis, jusqu’à satisfaire le client.

Ce que je ressens ? Une joie immense, le sentiment que mon travail est apprécié à sa juste valeur, et je prends du recul, aussi, concernant tous les clients qui nous disent « je ne marche pas avec vous ».

En tant que courtiers cependant, nous avons de la chance, car la plupart de nos clients s’en remettent à nous et n’écument pas toutes les offres possibles et imaginables. Ils comprennent que c’est notre métier, de lancer un appel d’offres et de négocier pour eux. Quand on sait qu’aujourd’hui, 70% des prospects contactent entre 4 et 6 prestataires pour un devis, on se dit qu’on a vraiment intérêt à proposer des voyages qui changent, avec ces « petits plus » qui font toute la différence, afin de ne pas se battre (que) sur les prix. Sans oublier biensûr d’apporter du conseil, encore et toujours.

Vous souhaitez organiser une réunion familiale sur mesure de 20 à 500 personnes ? Envoyez votre demande de devis à UnVoyageParfait.com

Je reçois il y a quelques jours une demande de devis par mail pour un séminaire incentive dans le Sud de la France, sur la dépaysante île des Embiez, à 10 minutes en bateau de Sanary. Il faut dire que nous avons mis en avant sur UnSeminaireReussi.com un programme très sympathique (cliquez ici pour le voir). Jusqu’ici tout va bien. Sauf que l’offre présentée sur notre site web est à partir de 700 euros par personne. Normal, les activités proposées sont très originales et nécessite de mobiliser du personnel et des installations. Or, la cliente annonce un budget de 400 euros par personne. Je décroche donc mon téléphone.

- Bonjour madame, je vous appelle au sujet de votre projet de séminaire sur l’Ile des Embiez. Votre budget n’est pas réaliste, comme l’offre présentée sur notre site web est à partir de 700 euros…
- Oui, mais on veut bien être en 2* et sur votre site web c’est un 3*
- Certes, mais c’est une petite île et aucun établissement 2* n’aura la capacité nécessaire pour votre groupe à vos dates…
- Oui, mais on peut remplacer la soirée dansante avec DJ par une soirée feu de camp et guitare sur la plage…
- …
- Et puis, l’an dernier on est parti à Trucmuch et ça nous a coûté 400 euros par personne
- Oui madame, mais Trucmuche est dans la Creuse, ce n’est pas l’île des Embiez… Ce qui coûte cher, dans cet incentive, ce sont les activités team building, souhaitez-vous que je les retire du devis ? Et acceptez-vous de loger en chambres twins et non en singles ?
- Sûrement pas !

Je vous fais grâce de la fin de la conversation, mais la cliente m’a clairement fait comprendre que nous n’étions pas très souples, et qu’il était fort dommage qu’on refuse de travailler avec elle. J’ai tenté par tous les moyens de lui expliquer que réserver un hotel 2* dans la Creuse pour faire une activité canoé kayak n’implique pas les mêmes frais ! Et que UnSeminaireReussi.com n’organise que des incentive originaux, de qualité et encadrés de bout en bout par un professionnel du tourisme. 

La cliente a mis un terme à la conversation par un gloussement et un « ça a le mérite d’être clair ». Pas tant que ça apparemment, sinon, pourquoi insistait-elle autant… ? C’est bien simple, il faut croire que certains clients nous en veulent de ne pas leur proposer le séminaire de leurs rêves lorsque leur budget est trop juste…

Une petite anecdote croustillante : la semaine dernière, un responsable marketing d’une grande société m’appelle, et m’explique qu’il veut organiser un séminaire au ski pour ses équipes en Mars prochain.

Je lui demande donc, tout naturellement, s’il a une idée précise du programme qu’il souhaite, du type d’hôtel, du budget, etc. Et là, surprise. Le client me dit « je ne sais pas trop… je voudrais un hôtel sympa, avec des activités sympa en journée et aussi une soirée sympa le dernier jour… « . Autant vous dire que j’ai dû « ramer » pour obtenir plus de détails. Car évidemment, nous n’avons pas tous la même définition du mot « sympa ». Un hôtel sympa peut être convivial et simple, ou au contraire luxueux, quant à la soirée sympa, cela peut être dans un resto du coin ou dans un chalet d’altitude avec dj… Bref, une des difficultés de mon métier est de faire exprimer aux clients leurs envies, sans singer pour autant le KGB avec 15 questions à la minute.

Face à ce type de client, j’ai donc adopté la politique du « c’est à dire ? ». Vous ne connaissez pas ?
Le client dit :   »je voudrais un hôtel sympa… »
Je réponds :   »sympa… c’est à dire… »
Le client  s’exclame : « ben… sympa !! »
Je re-réponds :   »ah oui sympa… c’est à dire… sympa convivial ? sympa chic ?… »
Le client :  »sympa convivial mais chic aussi… »
Je réponds :  »c’est à dire… »
Le client « enfin, surtout sympa convivial car chic ça dépend combien ça coute, on a un budget serré ».

Eh ben nous y voilà… ce sera donc sympa-convivial et pas sympa-chic, puisque le client a un budget (très) serré. D’ailleurs, il a accepté un devis dans un village-vacances très convivial et pas chic du tout, qui je l’espère correspondra bien à sa définition du mot « sympa ». Je plaisante, biensûr, mais vous aurez bien compris que le plus important est la communication. On peut vite partir dans de mauvaises directions, et proposer un hotel à Courchevel au client qui ne jure que par les petites stations des Vosges, si l’on ne canalise pas bien l’échange téléphonique.

En effet, le client vous dira toujours « je suis ouvert, faîtes moi des propositions ». Mais en creusant un peu, on comprend vite qu’il est certes ouvert, du moment qu’on a une boule de cristal et qu’on devine par télépathie qu’il aime les hôtels clinquants et chics dans les stations de ski huppées, ou plutôt les petits hôtels sans prétention dans les stations village. Or, tout l’art est de connaître le fond de la pensée du client sans l’agacer.

Dans un autre registre tout aussi épineux en rapport avec les séminaires d’entreprise, il y a le :  »nous n’avons pas de budget » ou le :  »le budget est très serré » ou encore le :  »faîtes nous des propositions et je vous dirai si cela rentre dans le budget », sans oublier le mémorable :  »notre budget est fonction des propositions ». Mais je ferai bientôt une note à ce sujet car les échanges valent parfois leur pesant de cacahuètes.Vous voulez organiser un séminaire sympa au ski ? Contactez-nous au 01 77 64 29 66 ou via le fomulaire sur notre site UnSeminaireSki.com

Et pour un séminaire sympa ailleurs qu’au ski, c’est toujours au 01 77 64 29 66 ou via le formulaire sur notre site UnSeminaireReussi.com

Courtrai est une charmante petite ville médiévale belge, non loin de la frontière française, à moins d’une demi-heure de Lille. Je m’y suis rendue ce week-end pour les besoins d’un séminaire, pour un fidèle client. Ce chef d’entreprise de la région lilloise recherchait plus un hôtel qu’une destination en particulier, afin de réunir son comité de direction pendant 4 jours. Ses exigeances ? Un hôtel proche de Lille à taille humaine avec hammam et sauna, salle de sport, des chambres modernes et chaleureuses, une salle de réunion agréable avec des pauses café de qualité.  A force de chercher, j’ai découvert LE lieu idéal, un hôtel de charme 4**** à Courtrai.

Il s’agit de l’ hôtel Meyssene, un petit bijou de 28 chambres dans le centre historique. J’ai occupé la chambre 26, au 3e étage. En partie mansardée, cette chambre est très confortable avec grand écran plat, douche et baignoire séparées, coin salon, wifi gratuit et même lumière de la salle de bains qui s’allume quand on entre. Les couloirs de l’hôtel sont ravissants, avec des poutres apparentes. La salle de petit déjeuner est splendide et sobre, dans les gris anthracite. Le buffet est de grande qualité, avec orange pressée, salade de fruits frais, viennoiseries croustillantes, oeufs à la demande, confitures diverses et raffinées… Le choix n’est pas gargantuesque mais cela est largement compensé par la fraîcheur des produits. Compter 135 euros minimum la nuit pour 2 petits déjeuners inclus. Quant au restaurant de l’hôtel, je n’ai pas eu l’occasion de le tester mais il est très connu à Courtrai. Les menus sont entre 50 et 70 euros.

La ville est petite et se découvre aisément à pieds. La rue principale est très animée et on y trouve un petit centre commercial qui s’appelle « K ». Sur la grand place, j’ai testé deux restaurants qui m’ont semblés très corrects : la pizzeria Da Franco, une institution qui existe depuis plus de 20 ans et qui sert des pâtes et des pizzas authentiques, et la Brasserie Royale, qui sert une cuisine typiquement belge dans un cadre chaleureux.

Courtrai est aussi une destination agréable pour un week-end en amoureux. Cependant, attention au climat, il faisait -3° ce week-end !