Londres nous surprend encore et toujours avec l’ouverture du premier bar entièrement fait de glace ! L’Absolut Icebar est issu d’une collaboration entre la marque de vodka suèdoise Absolut, l’IceHotel (hôtel de glace au nord de la Suède depuis 1989) et les propriétaires du restaurant tendance « Below Zero London » à la même adresse sur Heddon Street, en plein centre ville. S’inspirant de l’original Absolut Icebar créée pour l’hôtel IceHotel de Jukkasjärvi (extrême nord de la Suède) en 1994, celui de Londres est d’ores et déjà unique et extraordinaire de par son environnement urbain et permettra aux visiteurs de se plonger dans le froid givré de l’hiver nordique toute l’année.

A l’intérieur : les murs, le bar, les tabourets, le décor design et autres sculptures artistiques, jusqu’au verre dans lequel on boit, sont en glace, sous une température ambiante de – 5 °C, conservée grâce à un système bloquant l’air froid à l’intérieur. D’une superficie de plus de 100 m2, l’Absolut Icebar pourra accueillir 60 personnes, pour une durée de 45 minutes à chaque fois.

Pour se réchauffer, on pourra ensuite passer au restaurant scandinave à l’ambiance lounge et design, proposant une cuisine nordique contemporaine à des prix raisonnables. Il fonctionne midi et soir, aussi bien pour les clients de l’Absolut Icebar que les visiteurs extérieurs. A deux pas de Regent Street, Heddon Street est une impasse déjà connue des people et autres inconditionnels du Londres trendy, abritant le 1er restaurant du célèbre « Momo » et des galeries d’art tendance (Gagosian London).

Absolut Icebar London : 29 - 33 Heddon Street, W1 / Tél: 0044 20 7478 8910.